ネパールのご飯
ネパールの人たちはどんなものを食べているんでしょう。
ネパールの食べ物と聞いてすぐ思い浮かぶのは、「モモ」と呼ばれる餃子のようなものじゃないでしょうか。
わたしもそうなんですが、モモは厳密に言うとチベット料理なんですね。
ネパールの食文化は、近くのインド、中華、そしてチベット料理が融合されたものなので、いろんな要素が混ざってるみたいです。
これは純粋なネパール式の「ダル・バート・タルカリ（ご飯とおかずのセット）」。
主食とされるものはバート（お米。インディカ種が多い）、インドでよく食べられるチャパティ、 ディロ（ソバやトウモロコシなどの粉を粥状に煮た食べ物）です。
日本人には結構食べやすい味のようですね。